Food & Beverage: il rischio recall diventa sistemico

Cosa è successo?

Un’analisi di settore (marzo 2026) evidenzia i principali rischi per i produttori food & beverage, con un focus crescente sugli eventi di product recall. Tra i driver principali emergono contaminazione, errori di etichettatura, esposizione ad allergeni, frodi alimentari e disruption della supply chain. Il punto chiave è che, soprattutto per aziende meno strutturate, un singolo evento di richiamo può avere impatti esistenziali, combinando danni reputazionali e perdite economiche rilevanti. In risposta, cresce l’attenzione verso soluzioni assicurative dedicate al rischio recall, che coprono costi diretti, interruzioni operative e danni a terzi.

Perché è importante?

Il rischio non è più solo operativo, ma sistemico e interconnesso lungo tutta la filiera. Le aziende sono esposte non solo ai propri processi interni, ma anche alla qualità e affidabilità dei fornitori: “sei forte quanto il tuo anello più debole”. La combinazione di supply chain globali, pressione sui costi e maggiore complessità normativa aumenta la probabilità di errori e frodi. Inoltre, rischi come allergeni o mislabelling hanno un impatto diretto sulla salute dei consumatori, trasformando incidenti operativi in rischi legali e reputazionali ad alta intensità. In questo contesto, il recall diventa un evento critico che può interrompere l’accesso al mercato e compromettere la fiducia di retailer e distributori.

E adesso?

Per il settore assicurativo, cresce la rilevanza delle polizze di product recall e reputational risk come strumenti non solo di protezione ma anche di accesso al mercato. Le compagnie possono giocare un ruolo attivo offrendo non solo copertura finanziaria, ma anche servizi di risk management, crisis response e supply chain auditing. In prospettiva, la capacità di prevenire e gestire eventi di richiamo diventa un fattore competitivo per le aziende, mentre per gli assicuratori rappresenta un’area di espansione in un contesto di rischio sempre più complesso e interdipendente.

Fonte

https://global.lockton.com/eu/en/news-insights/top-5-risks-facing-food-and-beverage-manufacturers-in-2026